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De Cinco Estrellas. Grupo Presidente y SAP México se unen en proyecto digital que brindara a huéspedes comensales y personal diversas experiencias. Por: Victoria González Prado Destacado

10 Oct 2025
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De Cinco Estrellas. Grupo Presidente y SAP México se unen en proyecto digital que brindara a huéspedes comensales y personal diversas experiencias. Por: Victoria González Prado Paola Becerra y Braulio Arsuaga.
  • Grupo Presidente y SAP México se unen en proyecto digital que brindara a huéspedes, comensales y personal diversas experiencias 
  • Air Europa inició nuevo programa de compensación de emisiones, desarrollado junto a la compañía Chooose

La innovación empresarial hoy se traduce tecnología que inicia en la nube, con la inteligencia Artificial, información y resguardo datos y aplicaciones que se integran para transformar empresas. En esta perspectiva y con la intención de brindar mejor experiencia al sector turístico SAP y Grupo Presidente dan seguimiento al proyecto de adopción digital basado en servicios en la nube. Iniciativa segmentada en diferentes etapas, que concluirá con la integración de Inteligencia Artificial (IA) para mediados de 2026 con la intención de reafirmar su posición en el mercado de la hospitalidad.

En el restaurante Amaral, del Hotel Presidente Intercontinental Ciudad de México, se llevó a cabo reunión con Paola Becerra, presidente de SAP México y Braulio Arsuaga, CEO del Grupo quien comentó: “tenemos la misión de brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes y comensales. Con RISE de SAP damos un paso importante hacia la nube, integrando nuestras operaciones con herramientas que nos permiten ser más eficientes e innovadores, sin perder la esencia de hospitalidad y excelencia en el servicio que nos caracteriza”.   

Cabe recordar que Grupo Presidente, empresa mexicana con más de cinco décadas en la industria de la hospitalidad, opera hoteles de lujo bajo distintas marcas y alrededor de 50 restaurantes en ciudades y destinos turísticos del país donde hay un hotel de la marca u operado por el grupo. Por lo anterior, cada espacio está diseñado para ofrecer hospitalidad de clase mundial, donde la atención personalizada y la excelencia son la esencia del servicio.

De esta forma, el Grupo Presidente con SAP México inició la modernización de sus operaciones mediante la adquisición de nueva tecnología que apoyará y dará a huéspedes, comensales y al personal experiencias en distintas áreas.

SAP se está encarga de implementa paquete integral en la nube que acelera la transformación digital y marca hito en la operación del grupo hotelero y restaurantes, consolidando modelo de negocio más ágil, resiliente e innovador.

La transformación emprendida con RISE de SAP permitirá a la compañía integrar sus procesos de negocio de punta a punta, mejorar la eficiencia financiera y operativa y, habilitar innovación continua en sector donde la experiencia del huésped es el diferenciador.

El proyecto contempla la incorporación de SAP, Ariba, para gestionar de manera más eficiente el ciclo de abastecimiento y la relación con proveedores. De SAP Business Technology Platform (BTP), para conectar datos, analítica avanzada e inteligencia artificial. Estas capacidades brindan mayor visibilidad y control, asegurando que cada decisión de negocio se traduzca en valor tangible para clientes y colaboradores.

Ejemplo concreto será la capacidad de planear de manera más precisa la cadena de suministro de alimentos y bebidas para sus restaurantes y banquetes, anticipando la demanda con datos en tiempo real. Esto se traduce en eficiencia y en la posibilidad de ofrecer menús adaptados a los gustos y necesidades de sus clientes, reforzando su promesa de experiencias únicas.

Paola Becerra, presidente de SAP México, dijo: “Grupo Presidente es referente de la hospitalidad mexicana que confía en la tecnología para seguir creciendo. Con RISE de SAP, Ariba y BTP, los estamos acompañando a modernizar sus procesos, optimizar su cadena de suministro y habilitar experiencias digitales más fluidas y personalizadas para clientes y colaboradores”. 

La implementación de RISE de SAP, en colaboración con el partner Seidtor

--encargado de garantizar la continuidad de operaciones críticas--. El proceso permite acelerar la capacidad de adaptación de la compañía frente a un mercado competitivo y en constante cambio.

La digitalización de procesos clave también refuerza su capacidad de crecer de manera sostenible y enfrentar desafíos propios de la industria, como la fluctuación de la demanda, gestión de personal especializado y la necesidad de mantener altos estándares de calidad en todo momento.

La compañía ha puesto énfasis en que esta transformación no se trata únicamente de tecnología, sino de fortalecer su modelo de hospitalidad. A través de la nube, busca garantizar que cada interacción —desde reservación en línea hasta cena en alguno de sus restaurantes— sea más ágil, confiable y personalizada.

Para Grupo Presidente, la adquisición de RISE de SAP significa también compromiso con su personal y con México. El proyecto está diseñado para generar beneficios que trascienden la operación interna: fortalecer las capacidades del equipo, impulsar la innovación en la industria de la hospitalidad y seguir contribuyendo a la calidad de vida de las comunidades donde opera.

Con esta apuesta por la tecnología, Grupo Presidente reafirma su liderazgo en el sector hotelero y restaurantero, abriendo nuevo capítulo en el que la hospitalidad, la innovación y la responsabilidad social se integran para crear modelo de negocio preparado para el futuro.

 
Paola Becerra y Braulio Arsuaga.

 

***** Air Europa inició nuevo programa de compensación de emisiones, desarrollado junto a la compañía de tecnología climática Chooose. Este sistema permite a los pasajeros conocer la huella de carbono de cada vuelo y contribuir a su reducción mediante aportaciones voluntarias a proyectos medioambientales en México y Brasil.

Durante el proceso de compra de los boletos, los clientes podrán visualizar el impacto ambiental de su trayecto y elegir una cantidad para compensar sus emisiones. El sistema calcula automáticamente el CO₂ generado y redirige el aporte a proyectos verificados: el de México, centrado en la gestión forestal regenerativa y la mejora de las condiciones de las comunidades locales; y en Brasil, destinado a la conservación de la biodiversidad y la reducción de gases de efecto invernadero por deforestación.

El programa se integra además con el plan de fidelización Air Europa SUMA. Los miembros que participen recibirán Millas Nivel adicionales, que les permitirán mantener o ascender en su categoría —Silver, Gold o Platinumi incentivando la participación activa de los viajeros en la protección del medio ambiente.

Según la aerolínea, esta iniciativa representa un paso más dentro de su estrategia integral de sostenibilidad, que incluye el uso de combustible sostenible de aviación (SAF), incorporación de modelos de alta eficiencia como los Boeing 787 Dreamliner y 737 MAX, y el empleo de tecnologías de análisis de datos y aplicaciones como OpenClimb para optimizar las rutas y reducir el consumo de combustible.

Con flota moderna integrada por 57 aeronaves Boeing, Air Europa opera más de 55 destinos internacionales desde su hub en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, consolidándose como una de las aerolíneas europeas más comprometidas con la sostenibilidad y la innovación tecnológica.

 
La aerolínea inicia programa a favor del medio ambiente.

 

“El ángel de la fama tiene sus alas hechas de papel... periódico”

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Twitter: @victoriagprado

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El apunte del director

  • JUNIO 2026
    La verdadera amenaza a la soberanía mexicana 

    La relación entre los gobiernos de la presidenta Claudia Sheinbaum y Donald Trump atraviesa uno de sus momentos más complejos y delicados. Más allá de las diferencias ideológicas naturales entre una mandataria identificada con la izquierda latinoamericana y un presidente estadounidense de corte nacionalista y conservador, el punto de choque se encuentra en un tema que afecta directamente a ambas naciones: el poder del crimen organizado y la presencia de actores políticos vinculados con estructuras criminales.

    Durante años, el narcotráfico dejó de ser únicamente un problema de seguridad pública para convertirse en un fenómeno que permeó instituciones, gobiernos locales y estructuras de poder regional. Hoy, vastas zonas del territorio nacional se encuentran bajo la influencia o control de organizaciones criminales que desafían al Estado mexicano, imponen reglas, cobran extorsiones, controlan economías enteras y limitan el ejercicio pleno de la autoridad.

    Desde la óptica de Washington, estos grupos representan una amenaza directa para la seguridad de Estados Unidos por el tráfico de drogas, especialmente fentanilo, así como por sus redes financieras y de contrabando. Sin embargo, la discusión no debería centrarse únicamente en el impacto que tienen al norte de la frontera. La primera víctima de los cárteles ha sido México.

    Por ello resulta cuestionable la narrativa oficial que presenta cualquier señalamiento extranjero sobre la infiltración criminal en la política mexicana como una agresión a la soberanía nacional. La soberanía no se vulnera cuando se denuncia la presencia de criminales en las estructuras de gobierno; la soberanía se debilita cuando grupos delincuenciales sustituyen al Estado, controlan municipios enteros y condicionan la vida de millones de ciudadanos.

    En ese contexto, el discurso pronunciado por la presidenta Sheinbaum en la Plaza de la República, donde denunció supuestas intenciones de injerencia extranjera y advertencias sobre intentos de influir en los procesos electorales mexicanos, parece haber elevado innecesariamente la tensión bilateral. En lugar de privilegiar la prudencia diplomática, el mensaje adquirió un tono de confrontación que difícilmente contribuirá a mejorar una relación estratégica para ambos países.

    México y Estados Unidos comparten una de las fronteras más dinámicas del mundo, intercambios comerciales superiores a cientos de miles de millones de dólares al año y desafíos comunes en materia migratoria, económica y de seguridad. Convertir las diferencias en un conflicto político permanente no beneficia a ninguna de las dos naciones.

    La preocupación de Washington respecto a posibles vínculos entre funcionarios públicos y organizaciones criminales puede resultar incómoda para el gobierno mexicano, pero ignorarla o descalificarla mediante discursos nacionalistas no resolverá el problema de fondo. La pregunta central no es si existe presión extranjera, sino qué tan profunda es la penetración del crimen organizado en determinadas regiones y estructuras políticas del país.

    La historia reciente demuestra que los cárteles han logrado construir redes de protección política que les permiten operar con impunidad. Negar esa realidad sería tan irresponsable como aceptar sin pruebas cualquier acusación proveniente del extranjero. Lo que corresponde es fortalecer las instituciones de procuración de justicia, transparentar las investigaciones y garantizar que nadie esté por encima de la ley.

    La defensa de la soberanía nacional debe comenzar por recuperar plenamente el control territorial del Estado mexicano. Mientras existan regiones donde las organizaciones criminales ejerzan funciones que corresponden a las autoridades legítimas, cualquier discurso patriótico corre el riesgo de convertirse en una simple declaración retórica.

    La relación entre Trump y Sheinbaum será inevitablemente complicada por sus diferencias de visión política. Sin embargo, el mayor desafío no debería ser la confrontación verbal entre ambos gobiernos, sino la construcción de mecanismos eficaces para combatir a quienes verdaderamente amenazan la estabilidad de México: las organizaciones criminales y sus redes de protección política.

    Porque la soberanía no se pierde cuando un aliado cuestiona la actuación de un gobierno. La soberanía se pierde cuando el Estado deja de ejercer plenamente su autoridad sobre su propio territorio.